Магазин кофе "SediCOFFEE" Здесь вы можете купить лучший кофе и чай в Одессе

048 704 48 80| Facebook| Корзина

Статьи

Как приобрести качественную арабику, не потратив на неё "все деньги".

Покупая качественный кофе от всемирно известного бренда, Вы расчитываете на отличное качество, но готовы переплачивать за Торговую марку и за стоимость доставки и растоможки. Но достаточно знать, что любая знаменитая иностранная фирма-производитель кофе, покупает зелёный (необжаренный) кофе там же, где и небольшая, малоизвестная фирма на территории нашей страны - и решение вызревает само собой.

Родина кофе - Эфиопия

Эфиопия - одна из самых удивительных стран Африки.

Ландшафты этой страны еще помнят могущественных фараонов и древнее государство Абиссинию; могущественную и прекрасную царицу Савскую, правившую в Х веке до нашей эры Сабейским царством и покорившую своей красотой и мудростью самого царя Соломона...
История кофе в Эфиопии, как и сама местность, тесно связана с легендами.

Шоколад Rausch: историческая справка

Уильям Рауш, сын шеф-повара, мастера изготовления бисквитов и шоколада, открыл свое дело в Берлине в 1918 году. Основной специализацией кондитера были шоколадные конфеты, шоколад и медовые торты...

Чем пахнет кофе?

Представьте себе кофе без запаха. Что же остается? Кисловато-горькая, вяжущая коричневая жидкость. Откуда же берется этот неповторимый аромат, составляющий всю суть этого напитка, и от чего он зависит?

Сорта кофе. Классификация.

Сорта кофе
Кофе – вечнозеленое дерево семейства Rabiacee, род Coffea, произрастающее во влажных тропиках на плодородных почвах с богатым минеральным составом, обычно вулканического происхождения.

О магазине SediCOFFEE

Магазин Итальянского кофе SediCOFFEE специализируется на продаже высококачественного зернового и молотого кофе со всего мира от итальянских и испанских обжарщиков.
Мы представляем торговые марки Mokaflor, Chiaroscuro, Goppion, Fantino, Oquendo и Lollo Caffe.

Культура кофе

Сегодня уже никто не поспорит с утверждением о том, что мировым стандартом настоящего качественного кофе является итальянский эспрессо. Экспансия крепкого черного кофе, сваренного под давлением в 9 бар, началась с изобретением первой эспрессо-кофемашины.

Кофе с молоком или молоко с кофе?

Что выбрать: кофе с молоком или молоко с кофе?
Как было хорошо раньше! Заходишь в советскую столовую и решаешь только один вопрос: "Кофе брать черный? Или с молоком?" И, если это было не раннее утро, часто выбор падал на "с молоком". И круасан... Упс! Не было тогда круасанов. Тогда было - кофе с булочкой...

Mokaflor - кофе в лучших традициях Флоренции

Начав обжаривать кофе еще в начале 50-х годов прошлого века, компания Mokaflor переходит по наследству от отца к сыну, выбрав преемственность по отношению к знаниям и опыту работы с кофейными продуктами, что особенно значимо для производства...

Эспрессо, ристретто, американо и другие страшные слова

Во всем этом разнообразии страшных слов виноваты итальянцы: это они придумали ужасный и, одновременно, очень симпатичный аппарат для "выжимания сока" из кофейных зёрен - эспрессо кофемашину. 

Состав шоколада

Многочисленные опыты и тесты доказали что шоколад очень полезен, так как содержит большое количество нужных человеческому организму веществ.

 

Кофе какой страны мира Вы предпочитаете в это время суток?

Кофе из Эфиопии, Кении, Танзании, Конго, Руанды, Йемена, Индии, Явы, Суматры, Перу, Боливии, Бразилии, Колумбии, Сальвадора, Панамы, Никарагуа, Гватемалы, Коста-Рики, Мексики, с Гавай, Ямайки, Гаити, Пуэрто-Рико или из других, не названных здесь стран?